Редакція
П’ятеро за одним кухонним столом у Дубні
Про редакцію · читання 4 хв
Telisaravu роблять люди, які колись просто сперечалися, хто з них краще заварює чай. Суперечки перетворилися на записи, записи — на альманах. Ось хто відповідає за кожну сторінку.
Підвалини
На чому тримається кожен текст
Повтор. Жодна цифра не потрапляє в номер після однієї спроби. Ми готуємо кожен напій щонайменше тричі, в різні дні й різними руками.
Простота. Ми перевіряємо тексти на людях, які ніколи не заварювали улун. Якщо вони впоралися — текст готовий.
Чесність. Коли щось не виходить, ми так і пишемо. Невдалі досліди теж бувають корисними.
Без продажу. Ми не отримуємо грошей від виробників чаю, кави чи посуду й не згадуємо марок.
Склад редакції
Хто що робить
- Головна редакторка
- Вибудовує номер, вирішує, що йде на першу шпальту, і має останнє слово в суперечках про секунди.
- Кавовий кореспондент
- Відповідає за джезву, помел і вогонь. Тримає журнал кожної звареної кави з 2021 року.
- Чайна дослідниця
- Гайвань, улуни, зелений лист і всі таблиці температур.
- Фотограф і верстальник
- Знімає посуд при денному світлі й стежить, щоб таблиці читалися з телефона.
- Коректорка
- Вичитує тексти й перевіряє кожне число перед друком на сайті.
Межі
Чого в альманаху немає й не буде
Реклами, партнерських посилань і оглядів «найкращих чайників року». Обіцянок, що чай чи кава зміцнять здоров’я або допоможуть схуднути. Платних розділів і передплати.
Ми також не пишемо про те, чого не пробували самі. Якщо питання виходить за межі нашої кухні — чесно скажемо, що не знаємо.
Як роблять номер
З чого складається один номер
Тиждень 1
Тема й план дослідів
Тиждень 2
Три повтори кожної проби
Тиждень 3
Тексти, фото, таблиці
Тиждень 4
Коректура й випуск
